Confrérie Myrtille Forézienne

 


dimanche 17 mai 2015

L'eau vive

Quelques photos du ruisseau de Gérise, qui prend sa source dans la tourbière de Pater (sur la parcelle " Les Patères ", située en haut à droite de la photo aérienne GOOGLE Maps ), à quelques centaines de mètres de la Jasserie Jean-Marie (répertoriée 10bis sur le plan ci-dessous) :


Pour en savoir plus, cliquez sur le plan ci-dessus







( © : Alain DENIS )

à regarder en écoutant :

Le « Peyre Mayou »


Cet excellent apéritif est obtenu en associant un savoureux sirop de myrtilles des Monts du Forez ( environ 15 % selon les goûts ) avec un Côtes du Forez ( Rouge, rosé ou blanc ).

Avec un vin champagnisé l'on dégustera un « Peyre Mayou Impérial »

A déguster en chantant :

Le nom de cet apéritif ( en français : « Pierre Majeure » ) vient du nom du sommet rocheux situé à 1.542 m d’altitude entre le Col du Béal ( 1.390 m ) et Pierre-sur-Haute (1.634 m), point culminant des Monts du Forez, à la limite des départements de la Loire et du Puy-de-Dôme.

  • Vue depuis le Nord-Ouest, au-dessus de la Jasserie Jean-Marie ( sur la gauche de la photo ) :


( © : Alain DENIS )

  • Vue depuis le Col du Béal, avec en premier plan une statue de la vierge Marie ( socle et niche bâtis par notre confrère Romain VEILLON, sur sa propriété ) :


( © : Alain DENIS )

  • Vue depuis la route menant à Pierre-sur-Haute :



( © : Michel MENSE )

Les myrtilles bonnes contre l'hypertension ...

Décidément, les myrtilles sont nos meilleures alliées. En plus d'être efficaces contre la prise de poids, en consommer 22 grammes par jour suffirait à réduire les risques d'hypertension chez les femmes ménopausées :-)

et aussi contre l'obésité :

Les deux versants des Monts du Forez

La ligne de crête des Monts du Forez est non seulement une limite territoriale de plus de 2.000 ans ( ! ), puisqu'elle fut successivement la frontière entre :

mais elle est aussi une frontière linguistique entre le Francoprovençal (ou Arpitan) et la Langue d'oc (ou Occitan)

Boire un « Peyre Mayou » c'est agréable

à chanter en dégustant un « Peyre Mayou » sur l'air de :



Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux
Car il ne fait pas rouler dessous la table
Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux

Quand je suis sur les Monts du Forez
Quand je suis sur nos beaux Monts
Avec mon Airelle que je m’y sens à l’aise
Quand je suis sur les Monts du Forez
Quand je suis sur nos beaux Monts

Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux
Car il ne fait pas rouler dessous la table
Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux

J'aime Madelon, la jolie fille
J’aime Madelon c’est bon
Mais j’aime encore mieux le jus de la myrtille
J’aime Madelon, la jolie fille
J’aime Madelon, c'est bon

Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux
Car il ne fait pas rouler dessous la table
Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux

Allons dans les bois, belle Isabelle
Allons dans les bois, chez toi
Nous y cueillerons notre jolie airelle
Allons dans les bois, belle Isabelle
Allons dans les bois, chez toi

Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux
Car il ne fait pas rouler dessous la table
Boire un Peyre Mayou c'est agréable
Boire un Peyre Mayou c'est doux

Les paroles sont de notre Grand Maître. :-)

Les vertus de la Myrtille

PRINCIPAUX COMPOSANTS de la MYRTILLE :

  • VITAMINES : A - C – P
  • MINERAUX : Fer, Manganèse, Cuivre
  • ACIDES ORGANIQUES : citrique, malique, tartrique, benzoïque,
  • TANINS, GLUCOCIDES
  • Matières colorantes aux actions spécifiques : MYRTILLINE, ANTHOCYANES,

LES ACTIONS DU FRUIT :

  • SUR LA VUE :

L’action de la MYRTILLE sur la vue est connue de longue date par la médecine. Plus récemment, l’action des anthocyanosides sur la vue a été reconnue. Par ailleurs la vitamine A, composante du pourpre rétinien est connue pour améliorer la vision de nuit.


  • SUR LA CIRCULATION SANGUINE :

Par ses anthocyanosides, la MYRTILLE a une action importante sur la protection des parois vasculaires ( varices, séquelles de phlébite, … ) et sur l'hypertension

  • SUR LE DIABETE :

Hypoglycémiante, la MYRTILLE fait baisser le taux de sucre dans le sang.

  • SUR l’APPAREIL DIGESTIF et les VOIES URINAIRES :

Due principalement à la présence de tanins spéciaux, l’action de la MYRTILLE sur toutes les formes de diarrhées, même infantiles, entérites, dysenterie, putréfactions intestinales, colibacillose, est étonnante et rapide. Régénératrice de la flore intestinale, son action sur la constipation peut se révéler tout aussi efficace. Diurétique, elle est aussi un désinfectant des voies urinaires. Elle est aussi efficace dans les cas d’infection intestinale.

Ces renseignements ont été communiqués par le Syndicat des Producteurs de Myrtilles et de petits fruits du Livradois-Forez.

Jean FERRAT

Ses plus belles chansons :
























Rencontre des Confréries Québecoises et Auvergnates ( suite )












samedi 16 mai 2015

3ème Fête du Four à Pain ( suite )

Le Four à Pain :



Le stand de la Confrérie des Talmeliers du Bon Pain :



Miam miam :-)

Un extrait du défilé mode " Boutique SOLALUNA ":


et des modèles " Coiffures " :



Créations de " Anaïs Coiffure ( DEFI' Coiff ) "



Créations de " Valérie Coiffure "


Et pour terminer une petite balade en calèche :




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Confrérie de la Myrtille Forézienne
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