Cet excellent apéritif est obtenu en associant un savoureux sirop de myrtilles des Monts du Forez ( environ 15 % selon les goûts ) avec un Côtes du Forez ( Rouge, rosé ou blanc ).

Avec un vin champagnisé l'on dégustera un « Peyre Mayou Impérial »

A déguster en chantant :

Le nom de cet apéritif ( en français : « Pierre Majeure » ) vient du nom du sommet rocheux situé à 1.542 m d’altitude entre le Col du Béal ( 1.390 m ) et Pierre-sur-Haute (1.634 m), point culminant des Monts du Forez, à la limite des départements de la Loire et du Puy-de-Dôme.

  • Vue depuis le Nord-Ouest, au-dessus de la Jasserie Jean-Marie ( sur la gauche de la photo ) :


( © : Alain DENIS )

  • Vue depuis le Col du Béal, avec en premier plan une statue de la vierge Marie ( socle et niche bâtis par notre confrère Romain VEILLON, sur sa propriété ) :


( © : Alain DENIS )

  • Vue depuis la route menant à Pierre-sur-Haute :





( © : Michel MENSE )